Карты Открытки Фотоальбомы
Авторский проект Андрея Понамарева

Особенности псковского колорита

13 ноября 2014

Особенности псковского колорита

Псков имеет множество старинных традиций и обычаев. Издавна к праздникам относили не только торжества, но и молодежные гулянья и воскресенья. Наиболее торжественные мероприятия проводили на Святки и Масленицу. Перед праздниками псковичи обязательно постились. Население было глубоко верующим, поэтому обычаи строго соблюдались. На городские праздники устраивали ярмарки. Чтобы отметить праздник, горожане варили пиво и готовили блюдо для праздничного стола. Вино считалось ритуальным напитком, его пили во время праздничной трапезы.

Псковская губерния в большей своей части была заселена крестьянами. Когда случались пожары или наступала засуха, крестьяне отправлялись в церковь. Они брали с собой иконы и звали священника, чтобы тот отслужил в поле молебен. Подобные мероприятия проходили каждый год и со временем стали традиционными.

Воскресенье считалось настоящим праздником, в этот день местные жители отдыхали, работать было не принято. Утром семья шла в церковь, после чего каждый мог заниматься своими делами. В пятницу делали уборку в избах, а суббота была днем для посещения бани. Хозяйки занимались приготовлением пищи. Среди местных блюд был особо популярен «снеток», который напоминает корюшку, но более мелкий по размеру. Из этой рыбы варили уху, жарили ее и употребляли с пивом. В летнее время снеток добавляли в окрошку.

На праздники пекли выпечку из пресного и дрожжевого теста. К Рождеству псковичи выпекали булочки в форме животных и раздавали их всем членам семьи. Также готовили калачи, пироги и блинчики. Традиционная псковская кухня включала в себя блюда из козьего мяса и дичи. К картошке в Пскове привыкали достаточно долго, этот продукт считали «чужим». Однако со временем картошка стала вторым хлебом и сочеталась с разными продуктами.

Часто бывает так, что срочно хотелось бы сделать приятное человеку, а возможности для этого нет. Букеты ру предоставляют свои услуги по доставке цветов по Москве. Для заказа достаточно выбрать понравившийся вам букет, сделать заказ на сайте и произвести оплату удобным для вас способом.